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蒸加拿大香魚

2013-07-18

清蒸香魚

  •     主料:加拿大香魚半斤
  •     輔料:鹽,蔥花
  •     醃料:胡椒粉,酒,糖,醬油,蒜蓉,豆豉,辣椒圈各適量,拌勻做成醃汁

做法:

  •     1. 加拿大香魚自然解凍,宰好洗淨。
  •     2. 用鹽均勻塗抹魚身,醃1小時後,用水稍稍衝洗,瀝幹水分。
  •     3. 把醃汁淋在魚身上。
  •     4. 鍋加水燒開,放上魚,大火蒸4-6分鍾。
  •     5. 撒上蔥花,蓋上蓋再蒸一會即可。

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